Bauck Hof ekoloģiskās vidēja lieluma auzu pārslas bez glutēna. Šīs auzas tiek audzētas un apstrādātas vidē, kurā nav celiakiju izraisošā glutēna. Katru partiju testē laboratorijā, kontrolētā glutēna garantija ir <20 ppm glutēna. Satur daudz tiamīna, dzelzs, šķiedrvielu. Ļoti maz sāls.
Auzām ir maiga garša, tās rada sāta sajūtu. Tās ir nerafinētas, pilngraudu (ar klijām un dīgstiem) sasmalcinātas pārslas. Auzas bezglutēna diētā ieteicams ieviest pakāpeniski. Ikrīta putrai, sausajām brokastīm, plācenīšiem, cepumiem u.c. Piemērotas vegāniem.
