"Bauck Hof"ekoloģisks maisījums neparastai maizei - bez glutēna, bez rauga, bez miltiem un bez cukura! Galvenā sastāvdaļa ir pilngraudu bezglutēna auzu pārslas. Satur daudz dažādu vērtīgu sēklu. Maizei ir lieliska garša. Veidota pēc oriģinālās norvēģu receptes. Viegli pagatavojama, vajadzīgs tikai ūdens. Piemērots vegāniem.
Satur daudz šķiedrvielu. Lielisks olbaltumvielu, kalcija, dzelzs, folijskābes, cinka, B1, B6 un E vitamīnu avots. Augsts Omega-3 taukskābju, magnija un fosfora saturs. Šī maize nesatur ne tikai pievienoto cukuru, bet arī dabīgos cukurus (cukura saturs produktā ir tikai 0,5 g uz 100 g).
