Saccharomyces boulardi ir vienīgā rauga izcelsmes probiotika. Tā ir ļoti izturīga pret karstumu un skābi un sekretē vairākus unikālus, fizioloģiski aktīvus faktorus. Boulardii ir efektīva dažādu akūto un hronisko caureju gadījumā bērniem un pieaugušajiem, ar antibiotiku lietošanu saistītas caurejas un ceļotāju caurejas. Dažādi faktori (stress, slimības vai novājināta imūnsistēma, antibiotiku vai citu zāļu lietošana, neveselīgi ēšanas ieradumi un pat nelabvēlīgi vides apstākļi), var izjaukt zarnu trakta mikrofloras līdzsvaru, tāpēc derīgo baktēriju daudzums var samazināties un patogēnas baktērijas- savukārt savairoties.